Zum Törggelen mit der Firma, Familie oder Freunden… Beim Gschlössler sind Sie richtig. Buschenschank "Gschlössler" in Vahrn, direkt an der Schaldererstraße oberhalb der Ruine.

Buschenschank "Gschlössler"

In Vahrn, kurz nach dem Oberdorf, direkt an der Schaldererstraße, 200 Meter oberhalb der Ruine von Schloss Salern, finden Sie unseren, im Jahr 2014 komplett renovierten Bauernhof. Der neue Buschenschank "Gschlössler" mit ihren alten Gewölbe und ihre Stube bietet viel Liebe zum Detail an, um hier Gäste am besten zu bewirten. Es wurden die uralten Materialien, wie Granit, Tannen-und Lärchenholz wiederverwendet um funktionelle Konzepte zu entwickeln. Ein kleines Highlight ist die alte Rauchküche, die mit ihrem schwarzen Gemäuer zum Verweilen in kleiner Runde einlädt.

Der Bauernhof mit seinem "Buschenschank" befindet sich in einer faszinierenden, ruhigen Lage: von hier aus kann man ein Blick auf den gesamten Tal werfen, von den ersten Dörfer des Pustertales, zu der Stadt Brixen, bis zu den Dolomitengipfeln der Geisler im Süden.

Thomas Stolz führt mit seiner Frau Melanie den Betrieb, Mutter Kuni ist "die Seele" des Hauses und der Küche. Um ihre typische Hausmannkost und Gerichte zu vorbereiten, verwendet sie immer frische und saisonale Produkte, die vom eigenen Stall, Garten und Keller kommen. Wein und Bier, so wie Fleisch, Würste, Speck oder Gemüse bis zu den Wildkräutern, alles kommt direkt vom eigenen Betrieb oder wird von der Familie produziert; somit führen alle Geichte zum Traditiongeschmack der "Großmutter Rezepten" zu. Ein Genuss pur!

Törggelen hier ist eine neue Erfahrung: die uralte keltische Tradition, die sich mit den christlichen Sankt.Martin gewidmeten Festtagen gemischt hat, und früher das Ende der Ackerarbeiten bestimmte geht heutzutage vom Oktober fast bis Weihnachten. Geniessen Sie Ihren Törggelen bei uns so wie noch schnell a Marende, a Glasl Wein oder a Bierl auf dem Nachhauseweg nach einer Wanderung. Bei uns sind alle willkommen: Gruppen, Firmen, Familien und auch Paare, die sich in aller Ruhe amüsieren wollen. Bei uns, gibt es Platz genug, für alle, auch Kinder und Pkw's.

Um euch besser zu bedienen bitten wir um rechtzeitige Reservierung.


Gschlössler

Stuben



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